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Nuage de lait

Cette brochure propose des recettes insolites à base de lait accompagnées de conseils pratiques de consommation.

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La filière laitière française et l’environnement

• Cette brochure bilingue français/anglais montre comment la filière agit, organise et structure la problématique de l’environnement à tous les...

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La question alimentaire

• Catalogue des publications de l’Ocha (Obseratoire CNIEL des habitudes alimentaires), qui explore la relation des mangeurs à leur alimentation, à...

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Cultures des laits du monde

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